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Farbe | Grün, Pink, Türkis, Gelb |
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Turkey Tail Pilze können in gut sortierten Bioläden, Naturkostläden oder online erworben werden. Sie werden oft in getrockneter Form oder als Pulver verkauft. Getrocknete Turkey Tail Pilze und Pulver haben eine lange Haltbarkeit und sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Frische Pilze sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Der Turkey Tail Pilz gilt allgemein als sicher für den Verzehr. Es wurden jedoch seltene Fälle von Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Blähungen berichtet. Menschen mit bekannten Allergien gegen Pilze sollten vorsichtig sein und den Pilz in kleinen Mengen ausprobieren, um sicherzustellen, dass sie keine negativen Reaktionen haben.
Der Turkey Tail Pilz hat eine zähe Textur und einen milden, erdigen Geschmack, weshalb er in der Küche weniger wegen seines Geschmacks als vielmehr wegen seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet wird. Er wird häufig getrocknet und zu Pulver verarbeitet, das dann in Tees, Smoothies oder Suppen gemischt wird. In der traditionellen chinesischen Medizin wird er oft als Tee zubereitet.
Der Turkey Tail Pilz, auch bekannt als Schmetterlingstramete oder Coriolus versicolor (Trametes versicolor), ist ein essbarer Pilz, der für sein buntes, konzentrisch gemustertes Erscheinungsbild bekannt ist. Der Name "Turkey Tail" (Truthahnschwanz) leitet sich von seinem Aussehen ab, das an die Schwanzfedern eines Truthahns erinnert. Der Pilz wächst auf abgestorbenem Holz und ist weltweit verbreitet.
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