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Sahnekapseln und N2O-Flaschen funktionieren nach dem Prinzip der Druckentlastung. Wenn eine Sahnekapsel in einen Sahnespender eingeführt und aktiviert wird, durchsticht eine Nadel die Kapsel und setzt das Distickstoffmonoxid frei. Dieses Gas mischt sich mit der Sahne im Spender und erzeugt einen hohen Druck, der die Sahne aufschäumt, wenn sie durch die Düse austritt. Bei N2O-Flaschen erfolgt die Freisetzung des Gases durch spezielle Ventile und Regler, die eine kontrollierte Abgabe des Gases ermöglichen.

Sahnekapseln und N2O-Flaschen sind Behälter, die Distickstoffmonoxid (N2O) enthalten. Diese Substanz wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere zur Herstellung von Schlagsahne. Sahnekapseln sind kleine, gasgefüllte Kartuschen, die in einen Sahnespender eingesetzt werden, um die Sahne durch den Druck des freigesetzten Gases aufzuschäumen. N2O-Flaschen sind größere Behälter, die in professionellen und industriellen Anwendungen verwendet werden, um größere Mengen an Distickstoffmonoxid zu speichern und abzugeben.

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